Composición por 100 gramos de porción comestible (Roja - Golden - Granny Smith)

Calorías	46	40,6	41,5
Hidratos de Carbono (g)	11,7	10,5	10,5
Fibra (g)	1,7	2,3	1,5
Potasio (mg)	99	100	110
Magnesio (mg)	5	5,6	4
Provitamina A (mcg)	4	4	1,5
Vitamina C (mg)	3	12,4	4
Vitamina E (mg)	0,5	0,4	0,5

mcg = microgramos

Fruto del manzano (Malus Domestico) es de forma gruesa, redondeada, algo hundida por los extremos del eje  y de piel amarilla, verde o roja. Es rica en vitamina B y C (ayuda a reforzar el sistema inmunológico), así como en sales minerales y gran fuente de fibra, pues contiene pectina, una fibra soluble que ayuda al cuerpo a eliminar el colesterol y a protegerse contra los efectos de la polución ambiental; además de poder eliminar  metales nocivos como el plomo y el mercurio. Contiene ácido málico y tartárico, que son eficaces como ayuda en la digestión de alimentos grasos.   Con sabor acídulo o algo azucarado, con pequeñas semillas de color caoba. Es una buena acción antiviral, buena para el corazón y la circulación.